Découvrez un condiment marin typique des marais salants : les Salicornes au Vinaigre, préparées selon une recette traditionnelle qui permet de conserver tout leur croquant naturel et leur saveur iodée. Marinées dans un vinaigre aromatique, elles offrent un goût frais, acidulé et légèrement salin, parfait pour accompagner de nombreux plats ou agrémenter vos assiettes.

Ingrédients

Salicorne, vinaigre, eau

Idées d’utilisation

• À déguster comme cornichons marins, en accompagnement

• Parfaites avec les fruits de mer : huîtres, moules, crevettes

• Excellentes dans une salade composée ou un taboulé

• Idéales pour relever un poké bowl, une assiette de crudités

• À ajouter dans des sandwichs, burgers de la mer ou wraps

• Sublimes dans un tartare de saumon, de thon ou de légumes

• Peuvent être incorporées dans des sauces, mayonnaises ou rillettes